Płatki dębowe mocno opiekane 20 g

Chipsy/płatki dębowe - drobne, dębowe sztabki drewna do aromatyzowania alkoholu. Tańsza i prostsza w użyciu alternatywa dla dębowych beczek.

Do różnych alkoholi - do stosowania w winach, winiakach, miodach pitnych, nalewkach, piwach i wódkach.

Aromat beczki dębowej, delikatny posmak wanilii i mielonej kawy - dodatek płatków wzbogaci alkohol o szereg korzystnych aromatów analogicznych do tych, które uzyskuje się podczas dojrzewania w beczkach.

Ciemno bursztynowa barwa alkoholu - płatki dębowe nadadzą bezbarwnym alkoholom piękny ciemno bursztynowy kolor.

Z francuskiej odmiany dębu - płatki produkowane są z francuskiej odmiany dębu Petraea.

Proste w użyciu, szybkie w działaniu - stosowanie płatków dębowych jest bardzo proste, wystarczy dodać je do fermentującego lub gotowego alkoholu. Końcowy efekt uzyskasz po ok 6 tygodniach. 

Domowe alkohole wzbogacić możesz o szlachetne nuty dębiny, wanilii czy mielonej kawy. Wystarczy do wina, winiaku, miodu pitnego czy wódki dodać płatki/chipsy dębowe. Dzięki ich stosowaniu przygotowywany trunek zyska cechy długo leżakowanego alkoholu. Dlatego to świetny zastępnik drogich beczek dębowych.

Wzbogać swój trunek w pożądane nuty aromatyczne stosując płatki dębowe. Ich smak i aromat w prosty sposób uatrakcyjni przygotowywany alkohol. Już po kilku tygodniach ciesz się smakiem wybornego.

Płatki dębowe mocno przypalane nadadzą Twoim alkoholom piękną ciemno bursztynową barwę. A wszystko to w zaledwie kilka tygodni. 

Przygotowanie domowej dębówki z użyciem płatków/chipsów dębowych jest banalnie proste. A uzyskany efekt z pewnością Cię zaskoczy.

Charakterystyka:

Surowiec: Francuska odmiana dębu Petraea

Rodzaj: mocno przypalane

Aromat: beczki, wanilii, mielonej kawy

Dozowanie: 1-3 g/1 L

Masa netto: 20 g

Sposób użycia:

Płatki dębowe dodaj do wybranego trunku w dawce 1-3 g na 1 L alkoholu na okres 6 tygodni. Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie na podstawie degustacji. 

Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku uznasz za odpowiedni, usuń z niego wiórki i ciesz się jego smakiem.

Wiórki dębowe możesz również wcześniej zalać alkoholem 70 %, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.