KOPER.a OGRODOWY SZMARAGD 5G

Koper ogrodowy Szmaragd W.Legutko

Młode, zielone liście i pędy, w postaci świeżej, wysuszonej lub zamrożonej, służą jako przyprawa, starsze rośliny wykorzystuje się do kwaszenia ogórków.

Koper ogrodowy, z łacińskiego Anethum graveolens, posiada młode, zielone liście i pędy. Jest to jedna z najpowszechniej uprawianych przypraw w polskich ogródkach. Nasiona sieją się często same, dlatego z roku na rok można liczyć na prawdziwy wysyp kopru. Można spożywać go w postaci:

świeżej,

wysuszonej,

zamrożonej.

Warto dodać, że tylko młodą wersję można stosować jako przyprawę. Starszą roślinę można wykorzystać do kwaszenia ogórków w słoikach.

Aby nasiona tradycyjne mogły skutecznie obrodzić, należy wysiać je do gruntu od marca do września, a zbiór jest możliwy między majem a październikiem. Produkt sprzedawany jest w torebkach, po 5 g.